Фруктовая симфония для кондитерского шедевра

tort43 300x225 Фруктовая симфония для кондитерского шедевраМногие хозяйки уже знают, как украсить торт с помощью масла, белкового крема, мастики и шоколада. Но так хочется внести нотку свежести и оригинальности к своему кондитерскому изделию и сделать его настоящим кулинарным шедевром. Сегодня каждая хозяйка сможет внести новую нотку в кондитерские изделия даже в домашних условиях. Лучший дизайн для торта способны создать такие натуральные ингредиенты, как фрукты и ягоды. Они так же придадут Вашему торту или пирожному новый вкус, цвет и аромат. Чтобы создать свои эксклюзивные украшения для торта вам достаточно будет Вашей фантазии, острый тонкий нож и, конечно же, фрукты самой различной формы, цвета и вкуса.

Одним из самых оригинальных способов оформить торт, является украшение фруктами и ягодами, залитыми желе. Такой десерт будет не только вкусным, но и красивым, ярким и привлечет внимание Ваших гостей. Для приготовления такого украшения нужно залить одну упаковку желатина небольшим количеством яблочного сока и оставить на некоторое время. В это время, можно помыть и порезать фрукты и ягоды, которые будут украшать Ваше изделие. После того, как желатин набух, нужно варить его на маленьком огне до полного растворения. Добавляем пятьсот грамм яблочного сока и стакан сахарной пудры и перемешиваем. Потом нужно только процедить получившееся желе и, выложив фрукты на тарелку или форму, которая совпадает с размерами торта, и залить их желе. После того, как желе проведет некоторое время в холодильнике и полностью застынет, переверните готовое желе на торт.

Что скажете по этому поводу?